辨别散装白酒好坏的小窍门

在生活着，好朋友聚会一般都不会喝多么昂贵茅台、五粮液等，而是会选择性价比高的散酒。考虑到散酒因为没有标签、也不是大牌，下边教大家怎么辨别散白酒的好坏。

1、品尝法

这个是直接的判断散酒的质量的方法。如果入口比较冲，强烈的呛喉、辛辣，入口不舒服，没有什么余味，或者余味比较苦涩。这种酒让人喝了容易上头，口干，说明这种散酒质量上不太可以。要是闻起来比较香，入口柔顺、甘醇，余味绵长起伏，那这款散酒应该是属于不错的散酒。

2、手掌法

倒点散装白酒在手掌上，用力搓，搓干白酒酒液，在问问白酒的香气。如果香气跟在瓶口一样浓烈的话，这个是不错的好酒。能够达到空杯留香，应该是属于纯粮食白酒。如果是很快就消失的香气，并且气味很淡，这个更多的是食用酒精勾兑的。建议少喝点，或者不喝，容易上头伤身体。

3、酒花酒线法

要是透明的玻璃瓶来装的话，可以迅速的倒置几下瓶子，里面的会出现很多的泡泡，而且消失得比较慢。这个就应该是比较上等点的散装白酒。相反而言，就是次点的白酒。要是瓶子不透明的怎么办呢。我们可以把他倒出在杯子里面，看酒线、酒花。酒花小而多，消失得比较慢，酒线细而长，证明这个酒比较黏稠，酒质也是比较好的。相反就是比较次点的散酒。

除了上边介绍的3种辨别方法，还有烧碱法、兑水法、空杯法等等，大家根据自己的实际情况自行选择方法。

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